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夏季芹菜优质高效栽培技术

时间:2019-03-15 12:59来源: 作者: 点击:
核心提示: 传统种植芹菜一般为9~12月播种,12月至翌年4月收获。而实行反季节种植芹菜6月种植,9月始收。但由于夏季高温强光照,不利于芹菜的正常生长,按普通栽培方式种植的芹菜矮
  
  核心提示:传统种植芹菜一般为9~12月播种,12月至翌年4月收获。而实行反季节种植芹菜6月种植,9月始收。但由于夏季高温强光照,不利于芹菜的正常生长,按普通栽培方式种植的芹菜矮小、纤维多,口感品质差。为了解决这一问题,八步区许多农民在夏季采取遮阳种植芹菜,不但产量高、质量好,其茎和叶柄白嫩、清香味浓、质地脆嫩...

  传统种植芹菜一般为9~12月播种,12月至翌年4月收获。而实行反季节种植芹菜6月种植,9月始收。但由于夏季高温强光照,不利于芹菜的正常生长,按普通栽培方式种植的芹菜矮小、纤维多,口感品质差。为了解决这一问题,八步区许多农民在夏季采取遮阳种植芹菜,不但产量高、质量好,其茎和叶柄白嫩、清香味浓、质地脆嫩、纤维少而无渣,填补了南方市场秋季蔬菜市场的空缺,深受广大消费者的欢迎。一般667平方米产量2500~3500kg,产值达1万元以上。现将夏季遮阳种植芹菜高产栽培技术总结如下。 
  1 芹菜对环境条件的要求 
  芹菜生长要求阴凉湿润的环境,种子发芽适宜温度为15~20℃,耐弱光,在高温和强光中造成纤维素增加,渣多品质差,低温长日照促使花芽分化,不易产生纤维素,使芹菜清香脆嫩;芹菜喜水,根系浅,吸水能力弱,要求土壤湿润,适合种植于富含有机质、保水保肥能力强的壤土、粘壤土中。 
  2 优质芹菜的标准 
  南方地区市民喜食本地传统的香芹,要求清香味浓,质地脆嫩,纤维素少而无渣,无黄叶,留根系,株高60cm左右,单株重50~100g,捆扎时对芹菜梗无伤痕,植株过大、过小都不受市民欢迎。 
  3 夏季芹菜栽培要点 
  3.1 品种选择 
  夏季芹菜生长期间虽然应用遮阳网或阴棚覆盖,但气温还是相对偏高,不利于芹菜的生长,因此应选择耐热性好、抗逆性强的品种种植,如本地农家品种八步香芹、正大脆芹等。 
  3.2 培育壮苗 
  ①种子处理 芹菜种子休眠期长,经过休眠的种子,在15~20℃适温下,7~10天即可发芽,超过25℃则发芽困难。夏季利用温度控制促进芹菜种子发茅,选用隔年的种子,先晒种3~4h,再用清水浸泡10~12h,然后揉搓种子,用清水漂洗掉种子上的粘液,洗净后将种子铺开置于阴凉通风处晾至半干,用干净湿棉布包好抖散,晚上置于冰箱5℃左右的温度下冷藏12h,白天再拿出来放在阴凉之处,如此反复几次,种子即可发芽。若无冰箱,可把装有芹菜种子的袋子用绳子吊在离水面0.5 m左右的深井中进行催芽。 
  ②搭建拱棚覆盖农膜,培育壮苗 选择通风、排灌方便、肥沃疏松的地块育苗,整地前每667平方米施充分腐熟优质农家肥5000kg、三元复合肥或复混肥50kg,按畦宽1.2~1.3m,长10~20m作育苗畦,畦面整平,土粒细净,呈微龟背形后浇透底水,缩水后在畦面薄撒一层过筛的细土,将种子拌适量细沙均匀撒在床土上,盖上过筛的细土后,喷洒50%多菌灵500倍液消毒,最后用遮光率为70%~80%的黑色遮阳网浮面覆盖,以保持畦面湿润,出苗后,揭去遮阳网,撒少许过筛细湿土,覆盖幼苗,以利扎根。再用农膜搭建高1m左右的小拱棚,农膜上覆盖遮阳网或草帘,达到防暴晒、避雨的目的,形成对幼苗生长有利的阴凉小气候。或利用豇豆架下及瓜棚下也可以达到同样效果。 
  ③苗期管理 苗床一般保持湿润,中午床面稍微发白,利于秧苗扎根,可在每天清晨浇1次水。苗出齐后到第一片真叶展开前,小水勤浇,防止干旱死苗;第一片真叶展开后,仍保持土壤湿润;当幼苗长到2~3片真叶时,清除田间杂草并使土壤时干时湿,利于多发根,促进幼苗生长。 
  3.3 田间管理 
  ①移苗定植 当幼苗5~6片真叶,可移苗定植。要求大小苗分开种植,挖苗时尽可能不损伤叶片及根,并让植株多带一些土,利于栽后成活。定植应在下午5∶00后进行,栽后及时淋定根水。 
  ②搭棚盖遮阳网防暴晒、避暴雨 定植后,用竹子、木材或金属等材料做成拱棚或平棚,棚高2~2.5m,将遮阳网覆盖在棚架上系好,棚向以南北为宜,盖网以东西两边白天10∶00~15∶00阳光照射不到芹菜为佳,南北两头敞开通风,夏季芹菜整个生长期都应进行遮光保护。覆盖黑色遮阳网,可降低光照强度,地表温度降低9~13℃,地表土层以下5cm降低4~7℃,改善了田间小气候,有利于光合作用的进行,为芹菜的生产提供更有利的环境。在降低温度的同时,还可减缓风速,减少土壤水分的蒸发,有利于保湿防旱,并降低暴雨对芹菜造成的机械损伤、泥沙污染及土壤板结对芹菜的危害;采用封闭式全天覆盖,可以防止菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等多种害虫在芹菜上产卵,使虫害减轻,从而达到少施农药的目的。 
  ③肥水管理 定植成活至植株封行前,浅中耕2~3次,一般追3~4次肥,用腐熟干粪渣与复合肥混合均匀施于行间,也可用复合肥对腐熟粪水淋施,施后漫灌浅水。一般施1次肥需灌水1次,遇雨则不必灌水。追肥掌握前轻中重的原则,前1~2次追肥不超过总追肥量的20%,第3~4次追肥则达到总追肥量的70%,植株封行后可施1次速效肥,用肥量占总追肥量的10%。667平方米总追肥量:农家肥为2000~3000kg,三元复合肥或复混肥为50~75kg。为了提高芹菜的品质和产量,在生长中后期施2~3次叶面肥,可选用磷酸二氢钾、爱多收、绿旺等,收获前适时合理喷施植物生长调节剂九二O,促进叶柄伸长。 
  ④及时防治病虫害 夏季芹菜的主要病虫害有:叶斑病、斑枯病、病毒病、美洲斑潜蝇等,在防治过程中按照“预防为主,综合防治”的植保方针,积极进行防治。 
  3.4 芹菜软化栽培 
  芹菜软化栽培法主要有自然软化法、堆土软化法、围土软化法等。我区农民一般采用自然软化法,其做法如下:将芹菜按10cm×15cm的株行距丛植,每丛3~4株,在畦地周围培土约20cm,用稻草  或茅草做成草苫贴围四周,在封行前中耕2~3次,促进植株分蘖,叶片生长繁茂,尽早实现顶部封行,使叶柄在阴暗环境中生长,达到叶柄软化目的。 
  4 采收 
  芹菜在夏季种植全生育期90~110天,当植株高达60cm左右即可采收上市,直至10月底结束。 

(责任编辑:ctwj)
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